Poslaním SSC je pomáhať v spolupráci s lekármi a inými odborníkmi prekonávať psychické a spoločenské problémy našich členov - občanov postihnutých celiakálnym ochorením všetkých vekových kategórií.
Našimi hlavnými cieľmi sú:
· združovanie občanov postihnutých celiakiou
· spolupráca s lekármi, alergológmi, zdravotníckymi pracovníkmi, poisťovňami, lekárňami, ako aj kontrolnými orgánmi
· organizovanie besied s výrobcami a distribútormi bezlepkových surovín a potravín spojených s ich prezentáciou a predvádzaním prípravy jedál z nich
· spolupráca s mestskými zastupiteľstvami obcí, z ktorých sú členovia SSC
· spolupráca s pacientskými občianskymi združeniami podporujúcimi zlepšovanie životných podmienok pacientov s celiakálnym ochorením v SR a ČR
· monitorovanie problémov celiatikov a aktivity vedúce k ich riešeniu
· zastupovanie pacientov s celiakálnym ochorením pri rokovaniach s orgánmi štátnej správy a samosprávy s cieľom zlepšenia zdravotnej a sociálnej starostlivosti
· pomoc novo diagnostikovaným pacientom pri prechode z normálnej na bezlepkovú stravu a pri celkovej zmene životného štýlu
· organizovanie prednášok a besied súvisiacich s riešením problémov vyplývajúcich z celiakálneho ochorenia a dodržiavania bezlepkovej diéty pre členov SSC, ako aj pre ostatnú širokú verejnosť
· kultúrne a rekondično-ozdravné aktivity pre všetky vekové kategórie členov SSC
· zhromažďovanie a rozširovanie informácií o bezlepkovej diéte, bezlepkových výrobkoch, surovinách a potravinách a o bezlepkových receptoch
· poradenská, osvetová a publikačná činnosť
· vydávanie Spravodaja a informačných listov pre členov SSC